Potrošnja suve šljive

Svetska potrošnja suve šljive procenjuje se na oko 260.000 tona godišnje.
Suve šljive konzumiraju uglavnom stariji ljudi zbog njihovih digestivnih i laksativnih svojstava,pa se među proizvođačima javlja bojazan da će potrošnja opasti starenjem novih generacija,što se već odrazilo na kalifornijsku industriju. Da bi se taj trend zaustavio,Međunarodno udruženje proizvođača odlučilo je da pokrene kampanju kako bi na globalnom nivou promovisalo suvu šljivu među mladima.
Na tržištu, trenutno je nedostatak suvih šljiva,ali nakon berbe u Kaliforniji i Francuskoj,situacija će se poboljšati,procenjuju trgovci,a prenosi britanski Foodnews.