voćepovrćemesožitaricemlekojajainputi

Sad je vreme za ajvar

Proizvođači povrća u Leskovcu već beru prvi i najbolji rod crvene paprike i savetuju domaćice da odmah počnu sa pripremom ajvara, jer se očekuje da će cena paprike da poraste. Uprkos suši, zadovoljni su kvalitetom i prinosom, ali se, kao i ranije, žale na odsustvo bilo kakve organizovane prodaje.

”Paprika je zbog tropskih vrućina stigla ranije i zatekla mušterije koje “ajvarku” obično kupuju početkom oktobra. Zato verujemo da ćemo lošiji kvalitet prodavati po većoj ceni. Potražnja će porasti, a ponuda će biti mnogo manja”, kaže iskusni proizvođač Ljubiša Stojanović, iz Stajkovca. Kilogram paprike za ajvar, u zavisnosti od kvaliteta, prodaje po ceni od 40 do 60 dinara. (Agronews)