Srbija u 2014. godini neće imati problema sa aflatoksinom. Na simpozijumu o bezbednosti i kvalitetu namirnica životinjskog porekla u Beogradu, stručnjaci su istakli da se Srbija prilagođava standardima EU, po kojem je dozvoljena količina aflatoksina u mleku 0,05 mikrograma po kilogramu, a da je u SAD, Argentini i Rusiji granica 0,5 mikrograma po kilogramu.

Ocenili su da ta razlika nije značajna i ne predstavlja problem za zdravlje ljudi. Posebna pažnja na simpozijumu posvećena je salmoneli, bakteriji koja je najčešći uzročnik bolesti prenosivih hranom. Zaključak je da su porodične epidemije najčešće, a glavni uzročnici infekcije su torte i kolači, jaja i pečena piletina. (Beta)