Nastavlja se ponuda većih količina na tržištu žitarica i tokom ove nedelje. Pad prometa i negativan cenovni trend primetan je na robno-berzanskom tržištu. Ukupno je trgovano 2.075 tona robe. Finansijska vrednost takođe je manja nego prethodne nedelje za 28,2% i dostiže 99.337.500,00 dinara. Veća ponuda kukuruza u odnosu na tražnju primetna je bila od početka nedelje. Interesovanje kupaca bilo je izrazito malo tokom nedelje i na nižim cenovnim nivoima u odnosu na cene ponude.

Hladnjačari u Srbiji kažu da će velike količine domaće maline ostati u Srbiji. Kao glavni problem u toj oblasti navode veliku razliku između prošlogodišnje otkupne i trenutne cene maline, koja nekim uzgajivačima još i nije isplaćena od strane otkupljivača. Jedan od hladnjačara iz Arilja, koji se dugo bavi tim poslom, kaže da je dobrodošao moratorijum koji je NBS odobrila za otplatu kredita voćarima i hladnjačarima.

Ministarka poljoprivrede Jelena Tanasković izjavila je da je za sedam dana više od 10.000 poljoprivrednika preuzelo parametre za svoj eID broj i pozvala sve ostale da odu do pošte ili najbliže PSS i završe taj prvi korak za pristup platformi eAgrar.
eAgrar, koji će sa radom početi na proleće, uvodi se u cilju modernizacije i ubrzanja procesa upisa podataka, promene podataka u Registru poljoprivrednih gazdinstava, kao i odobravanja i isplate podsticaja u poljoprivredi.

Udruženje ”Sremska svinjokolja i kobasicijada” iz Šida organizuje tradicionalnu 26. Sremsku kobasicijadu u Šidu koja će biti održana 11. februara, u Slovačkom domu u Šidu
Centralni događaj biće takmičenje, odnosno javno ocenjivanje suvih sremskih fermentisanih kobasica. Komisija će 11. februara od 13 do 18h ocenjivati uzorke, u Sali Slovačkog doma. Tom prilikom komisija će svaki uzorak prezentovati publici.
Suve kobasice (1 par) mogu se predati u Slovačkom domu u Šidu od 8. februara 10. februara, od 16 do 22h, i u subotu 11. februara od 9 do 12h.

Vlasnici farmi svinja i goveda u Srbiji upozorili su juče da taj sektor poljoprivrede propada i da je potrebna hitna pomoć države, jer subvencije za prošlu godinu nisu isplaćne, a prerađivači mleka spuštaju cene otkupnog mleka i uvoze ga. Vlasnica farme krava u okolini Kikinde Olivera Latinović rekla je da joj država za prošlu godinu duguje oko tri miliona dinara na osnovu subvencija za umatičena grla, dok je subvencija za krave koje su se prošle godine prvi put otelile, ukinuta.

Najvažnije iz protekle nedelje:

Topla zima donela je leskovačkim povrtarima uštedu energenata ali su sa druge strane prolećne temperature poremetile vegetaciju i tržište.To već osećaju proizvođači zelene salate koja se uveliko bere i prodaje po dvostruko nižoj ceni nego prošle godine. Još nisu isekli i prodali zelenu salatu posađenu u septembru, a već je stigla za berbu i puterica iz druge, decembarske sadnje. U leskovačkom kraju gaji se na 400 hektara, dok se 80% izvozi. Od 1. januara Zemljoradnička zadruga “Crveno zlato” u selu Vlasu, izvezla je u Rumuniju 400.000 glavica salate.

Sekretar Udruženja za stočarstvo i preradu stočarskih proizvoda u Privrednoj komori Srbije (PKS) Nenad Budimović smatra da mleko u prodavnicama neće biti skuplje jer je, kako kaže, stabilizovano tržište. „Možda neće pojeftiniti, ali mislim da nema velikih razloga za poskupljenje“, kazao je Budimović za Tanjug.

Indeksi cena poljoprivrednih proizvoda za 2022. godinu znatno su viši nego u 2021. za skoro sve glavne kategorije, kao i za ključne poljoprivredne inpute, prve su procene Zavoda za statistiku EU (Eurostata).
Prosečna cena poljoprivrednih proizvoda u celini porasla je u EU u prošloj godini za 24 odsto u odnosu na 2021.
Najviše su poskupele žitarice – 45 procenata, zatim jaja za 43 odsto i mleko za 31 procenat. Cene su porasle za sve grupe proizvoda, sa izuzetkom voća, koje je pojeftinilo za tri odsto.

Digitalizacija nije zaobišla ni prehrambenu industriju, a srpski naučnici to su iskoristili na najbolji mogući način naročito u oblasti proizvodnje mesa i mleka. Danas će na Agronomskom fakultetu u Čačku biti otvorena laboratorija koja će se baviti senzorskom ocenom prehrambenih proizvoda, zahvaljujući saradnji stručnjaka iz ove oblasti sa Poljoprivrednog fakulteta u Beogradu i Agronomskog fakulteta u Čačku.