Narednog vikenda 09.-10.10.2021. godine, se u Beogradu održava "Festival-Testival" u hali Dorćol Platz-a ul. Dobračina 59b. Posetioci će imati priliku da prisustvuju na preko 6 radionica vrhunskih majstora kulinarskih veština i posetite štandove više od 20 izlagača!

Poljoprivredne savetodavne i stručne službe iz Negotina, "Agroznanje" iz Zaječara i "Poljosavet" iz Knjaževca, u saradnji sa lokalnim samoupravama ovih gradova, a uz pokroviteljstvo Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Republike Srbije, organizovaće 8.  i 9. oktobra Etno Sajam "Izvorno iz Krajine" u Negotinu.

Učešće su potvrdile Poljoprivredne savetodavne i stručne službe  Srbije,  Udruženja pčelara, proizvođači vina, narodnih rukotvorina i autentične hrane karakteristične za krajeve iz kojih izlagači dolaze.

Ministar za inovacije i tehnološki razvoj Nenad Popović izjavio je juče na Srpsko-ruskom poslovnom forumu da je rast izvoza iz Srbije u Rusiju u poslednjem periodu porastao za 16 procenata, kao i da je ta zemlja jedan od najznačajnijih spoljnotrgovinskih partnera Srbije.

Tokom poslednjih pet godina prosečno se od izvoza pečuraka ostvarilo 5,2 miliona evra godišnje, a kada bi se proizvođači udružili prihod bi bio i znatno veći. Prema grubim procenama stručnjaka, godišnja proizvodnja pečuraka u zaštićenom prostoru u Srbiji je između tri i po i četiri hiljade tona, pa ipak uvezemo oko 20 tona pečuraka. Najveći problem u proizvodnji je, kažu uzgajivači, nedostatak radne snage. Proizvođači kažu da su troškovi i inputi porasli poslednjih godina, dok je cena ostala prema njihovim rečima na nivou od pre deset godina.

Najvažnije iz protekle nedelje:

Grožđe u Srbiji je ove godine izuzetno kvalitetno. Prema rečima Saše Matijaševića, profesora vinogradarstva na Poljoprivrednom fakultetu u Zemunu, visoke temperature su ubrzale sazrevanje belih sorti, pa su one brane nešto ranije nego što je uobičajeno. ”Belo grožđe je brano sa optimalnim sadržajem šećera i kiselina, pa oni proizvođači koji su vodili računa o tome imaće veoma dobro i kvalitetno vino”, ističe on i dodaje da će belih i crvenih vina biti nešto  manje nego prošle godine, jer je suša, ipak, imala svoj uticaj.

Predstojećeg vikenda, u subotu i nedelju, 2. i 3. oktobra, od 8 do 16 sati na pijaci Đeram u Beogradu biće održan Кaravan zimnice.

Prvi Кaravan zimnice u novoj sezoni otpočeće tradicionalno pripremom ajvara na šporetu “smederevcu” tačno u 9 sati. Đeram pijaca biće kao i uvek mesto za nabavku svežih i kvalitetnih namirnica, ali i prava riznica poznatih ukusa domaće zimnice pripremljene po tradicionalnoj recepturi, poručuju iz JKP Gradske pijace.

Srbija će uskoro izvoziti svinjsko i pileće meso u Evropsku uniju i time uvećati stočni fond, proširiti tržište i pobošljati opšte stanje poljoprivrede, poručio je juče ministar poljoprivrede Branislav Nedimović na konferenciji za medije u Briselu. ”Danas smo u Direktoratu za bezbednost hrane dogovorili da za dve nedelje otpočne procedura odobravanja izvoza srpskog pilećeg mesa na prostor Evropske unije“, rekao je ministar Nedimović i dodao da su završene sve pripreme i da će sada piletina iz Srbije biti i na prostoru Evropske unije.

Pre tri godine Hollo company iz Doroslova otvorila je najmoderniju svinjogojsku farmu u kojoj se neguje oko 1.000 krmača i nazimica, a svetlost dana ugleda 500 prasadi nedeljno. Na farmi se uzgajaju priplodne nazimice, čiste rase “jorkšir” F-1 generacije, u svetu trenutno najtraženije i najprodavanije. U ovoj kompaniji najavljuju da idu dalje u razvoj farme.