Od 1. januara proizvodjaci hrane životinjskog porekla, klanice, mesne industrije, mlekare i distributivni centri moraju da primenjuju HACCP standard koji garantuje bezbednost i kvalitet proizvoda.Primena ovih standarda obavezna je za sve proizvodjace koji žele svoju robu da plasiraju na tržište EU. Primena ovog standarda jedan je od koraka na putu ka tržištu EU.
“Da bi uopšte opstali na tom tržištu i da bi i dalje bili konkurentni, Srbija mora da implementira sisteme kontrole koji ce garantovati da je hrana koja dolazi iz Srbije zdravstveno ispravna i da je odgovarajuceg kvaliteta”, kaže Branislav Raketic, savetnik za bezbednost i kvalitet hrane u Ministarstvu poljoprivrede.
Izvor:(B92)