Prvi mlekomat u Beogradu počeo je da radi 1. jula u prodavnici IDEA SUPER na Bežanijskoj kosi. Do septembra će i u drugim delovima grada potrošačima biti dostupno sveže mleko direktno sa farme, a uskoro još 3. Tako je bivši sportista Marko Krsmančić odlučio da poveže farmere i potrošače, saznaje portal SRDA.

– Otvorili smo prvi mlekomat u Beogradu. Brzo smo se dogovorili sa predstavnicima kompanije „Mercator“. Do septembra planiramo da pokrijemo još tri lokacije u gradu koje mogu biti u trgovinama ili u okviru pijaca. Očekivali smo veliko interesovanje za kravlje mleko, ali je značajna zainteresovanost i za kozje mleko – kaže nam Marko Krsmančić nosilac ovog projekta i osnivač brenda Mleko i mleko.

Krsmančić, koji se godinama profesionalno bavio rukometom i živeo u inostranstvu, odlučio je da ideju koju je video u Austriji oživi u Srbiji.

– Video sam kako funkcionišu mlekomati, koji su postavljeni uz farme u Austriji i u Nemačkoj unutar velikih marketa, i došao na ideju da pokrenem lanac mlekomata u Srbiji – priseća se naš sagovornik.
05.07.2023.|

Hrana
mlekomat beograd

Prvi mlekomat u Beogradu počeo je da radi 1. jula u prodavnici IDEA SUPER na Bežanijskoj kosi. Do septembra će i u drugim delovima grada potrošačima biti dostupno sveže mleko direktno sa farme, saznaje portal SRDA.

– Otvorili smo prvi mlekomat u Beogradu. Brzo smo se dogovorili sa predstavnicima kompanije „Mercator“. Do septembra planiramo da pokrijemo još tri lokacije u gradu koje mogu biti u trgovinama ili u okviru pijaca. Očekivali smo veliko interesovanje za kravlje mleko, ali je značajna zainteresovanost i za kozje mleko – kaže nam Marko Krsmančić nosilac ovog projekta i osnivač brenda Mleko i mleko.

Krsmančić, koji se godinama profesionalno bavio rukometom i živeo u inostranstvu, odlučio je da ideju koju je video u Austriji oživi u Srbiji.

– Video sam kako funkcionišu mlekomati, koji su postavljeni uz farme u Austriji i u Nemačkoj unutar velikih marketa, i došao na ideju da pokrenem lanac mlekomata u Srbiji – priseća se naš sagovornik.

Krsmančić navodi da je cilj projekta koji je osmislio da sa jedne strane podrži domaće proizvođače mleka kako bi imali fer cene za rad, a sa druge strane da omogući stanovnicima gradova da dođu do domaćeg mleka.

– Želimo da obezbedimo pouzdano snabdevanje svežim, domaćim kravljim i kozjim mlekom sa lokalnih farmi. Mnogo farmi sam obišao i video da proizvođači imaju probleme. Tražimo farmere koji mogu da obezbede kvalitetno mleko i dugoročnu saradnju.

U mlekomat u Beogradu, kravlje mleko stiže iz farme Glišić iz Deliblata kod Kovina, a kozje mleko iz gazdinstva Denić iz Radinca kod Smedereva.

Prema rečima našeg sagovornika, mleko do mlekomata stiže vrlo brzo nakon muže na farmi, a analizu mleka redovno rade.
Kako je rekao sagovornik portala SRDA, automate za mleko, dnevnog kapaciteta 200 litara, nabavlja od italijanskog proizvođača koji posluje više od 20 godina i koji omogućava korišćenje staklenih boca, kako ne bi moralo da se mleko toči u plastične flaše.
    Na mlekomatu u Beogradu je dostupno kravlje mleko po ceni od 200 dinara za litar i kozje mleko po ceni od 250 dinara za litar.

    Potrošači mogu preuzeti mleko u staklenoj flaši za koju se plaća 100 dinara, i koja se može koristiti za svaku sledeću nabavku mleka. Takođe, mleko iz mlekomata se može natočiti u svoju flašu.

    Pre upotrebe potrebno je mleko prokuvati.

Mlekomat u Beogradu će se narednih dana naći i na platformi Mlekomap na kojoj se mogu pronaći lokacije proizvođača mleka „na flašu“.