Nova genetika i savremene farme ključ oporavka domaćeg svinjarstva
Bez ulaganja u savremene farme i novu genetiku, domaća proizvodnja svinja teško može da se oporavi. Nestabilne cene tovljenika i zavisnost od uvoza dovele su do gašenja brojnih farmi, pa se danas u Srbiji godišnje tovi oko 2,2 miliona svinja – čak 30% manje nego pre 10 godina, dok se oko polovine potreba za svinjskim mesom pokriva iz uvoza. Proizvođači upozoravaju da su neophodne investicije i dugoročniji, povoljniji krediti, jer se farme isplaćuju tek nakon 12 do 13 godina. Istovremeno, savremena genetika omogućava veću dodatu vrednost, naročito ako se stočna hrana koristi u sopstvenom tovu. Stručnjaci ističu da najveću dobit ostvaruju zatvoreni sistemi – proizvodnja, klanica i prodaja.
Izvor
- 4 čitanja







